Aloès (Aloe vera)
Bergamote (Citrus bergamia)
Bois de rose (Aniba rosaeodora)
Camomille
Cannelle (Cinnamomum verum)
Curcuma (Curcuma longa)
Eucalyptus (Eucalyptus globulus)
Fenugrec (Trigonella foenum-graecum)
Gingembre
Girofle (Eugenia caryophyllata)
Hysope (Hyssopus officinalis)
Katafray (Cedrelopsis grevei)
Moringa (Moringa oleifera)
Niaouli (Melaleuca quinquenervia)
Palmarosa (Cymbopogon martinii)
Ravintsara (Cinnamomum camphora)
Tamarin (Tamarindus indica)
Verveine (Lippia citriodora)
Voacanga (Voacanga africana)
Ylang-ylang (Cananga odorata)
Nom commun : Tamarin
Nom scientifique : Tamarindus indica
Famille : Fabaceae
Origine : Le tamarin est originaire d'Afrique, mais il est cultivé dans de nombreuses régions tropicales du monde, notamment en Asie, en Amérique latine et dans les Caraïbes.
Description : Le tamarin est un arbre à feuilles caduques qui peut atteindre une hauteur de 20 à 30 mètres. Ses feuilles sont composées et mesurent jusqu'à 15 cm de long. Les fleurs du tamarin sont de couleur crème et mesurent environ 2,5 cm de diamètre. Les fruits du tamarin sont des gousses brun clair qui contiennent une pulpe comestible sucrée et acidulée entourant des graines dures.
Utilisation en médecine naturelle : Le tamarin est utilisé en médecine traditionnelle pour traiter divers troubles digestifs tels que la constipation, les ballonnements, les gaz et les crampes d'estomac. Il est également utilisé pour réduire la fièvre, soulager la douleur et l'inflammation, et pour traiter les infections bactériennes et fongiques. La pulpe de tamarin est souvent utilisée comme laxatif naturel en raison de sa teneur élevée en fibres.
Principes actifs : La pulpe de tamarin contient des acides organiques, des sucres, des fibres, des vitamines et des minéraux tels que le calcium, le fer et le magnésium. Elle contient également des composés phénoliques, des flavonoïdes et des tanins qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires.
Modes d'utilisation : La pulpe de tamarin peut être consommée crue, cuite ou séchée. Elle est souvent utilisée pour préparer des boissons, des desserts, des sauces et des chutneys. Elle est également disponible sous forme de complément alimentaire en poudre, en capsules ou en extraits liquides.
Précautions : Le tamarin peut réduire l'absorption de certains médicaments. Il est important de consulter un professionnel de la santé avant d'utiliser le tamarin à des fins médicinales. Les graines de tamarin sont toxiques et ne doivent pas être consommées. Les personnes souffrant de troubles rénaux ou de diabète devraient éviter de consommer de grandes quantités de tamarin en raison de sa teneur élevée en acides organiques.